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什么是年糕?
時間:2022-06-06?? 瀏覽:3361次

  年糕,中國漢族的傳統(tǒng)食物,屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕,在春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

  年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”


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